Elintarvikeyrityksissä tuotetiedon oikeellisuuden varmistamiseen käytetään paljon asiantuntijatyötä. Kun tieto on kerran tuotettu ja varmennettu, miten sitä voitaisiin hyödyntää mahdollisimman monessa käyttötarkoituksessa?

Ainesosat, allergeenit, ravintoarvot, alkuperätiedot ja käyttöohjeet. Tuotetieto on elintarvikeyrityksen keskeistä pääomaa, jonka luotettavuus on tärkeää niin kaupalle, kuluttajille kuin yritykselle itselleenkin.

Samaa tietoa tarvitaan monessa paikassa. Kaupan järjestelmiin se välitetään rakenteisena tietona GS1-standardin mukaisesti, pakkauksissa sen on täytettävä lainsäädännön vaatimukset ja verkkosivuilla sen pitää palvella kuluttajaa. Markkinointi, myynti ja kuluttajapalvelu tarvitsevat tietoa omiin tarkoituksiinsa.

Tietoa myös muokataan, täydennetään ja esitetään eri tavoin käyttökohteen mukaan. Olennaista on, että sen oikeellisuus ja ajantasaisuus säilyvät kaikissa kanavissa – monista versioista riippumatta.

Sama tieto, eri tarpeet

Yhteinen tietopohja ei tarkoita, että kaikille pitäisi tarjota samanlaista sisältöä.

Kuluttaja voi haluta tietää, sopiiko tuote tiettyyn ruokavalioon. Kauppa tarvitsee tarkasti määriteltyjä tuotetietoja omiin järjestelmiinsä. Markkinoinnissa samoista lähtötiedoista voidaan rakentaa tuotteen ominaisuuksia avaavaa sisältöä, johon kuluttaja voi jatkossa päästä myös pakkauksen 2D-koodin kautta.

Jokaisessa tilanteessa tarvitaan hieman erilaista tiedon käsittelyä, mutta perustana pitäisi olla sama luotettava tieto.

Mitä sujuvammin tieto saadaan eri käyttötarkoituksiin, sitä vähemmän tarvitaan erillistä etsimistä, tarkistamista ja muokkaamista.

Tekoäly tuo tuotetiedolle uusia käyttötapoja

Tekoälyn avulla samaa varmennettua tuotetietoa voidaan hyödyntää esimerkiksi kuluttajien kysymyksiin vastaamisessa, markkinointisisältöjen valmistelussa sekä myynnin ja viennin tarpeisiin, myös eri kielillä.

Elintarvikealalla tekoälyn käytölle on kuitenkin yksi olennainen edellytys: vastausten ja sisältöjen on perustuttava oikeaan ja ajantasaiseen tietoon.

Esimerkiksi allergeeneihin tai tuotteen soveltuvuuteen liittyvissä kysymyksissä uskottavalta kuulostava vastaus ei riitä. Vastauksen pitää perustua varmennettuun tietoon.

Tekoäly ei siis korvaa tuotetiedon hallintaa. Sen sijaan se tarjoaa uusia tapoja hyödyntää työtä, jota luotettavan tuotetiedon tuottamiseksi on jo tehty.

Liikkeelle voi lähteä yhdestä käyttökohteesta

Tuotetiedon laajempi hyödyntäminen ei edellytä, että yrityksen kaikki järjestelmät tai toimintatavat uudistetaan.

Akvamariinin kehittämä Aatos on yrityksen oma tekoälyasiantuntija, joka vastaa kuluttajien toistuviin tuotekysymyksiin yrityksen hyväksymän tiedon perusteella vuorokauden ympäri. Jos varmennettua vastausta ei ole käytettävissä, kysymys ohjataan ihmisen käsiteltäväksi.

Aatos voidaan ottaa käyttöön ilman asiakkaan omaa IT-projektia tai muutoksia nykyisiin toimintatapoihin. Se vapauttaa asiantuntijoiden aikaa vaativampiin tehtäviin ja tuo kuluttajapalveluun lisää kapasiteettia.

Samaa tietopohjaa voidaan myöhemmin hyödyntää myös markkinoinnissa, myynnissä ja viennissä. Ratkaisua kehitetään käytännön kokemusten ja yrityksen tarpeiden mukaan.

Tuotetiedosta enemmän hyötyä

Tekoälyn myötä yrityksen olemassa olevan tuotetiedon arvo kasvaa. Kerran varmennettua tietoa voidaan käyttää yhä useammassa tehtävässä ilman, että sitä tarvitsee joka kerta etsiä, koota ja käsitellä uudelleen.

Kyse ei ole vain teknologiasta. Tarvitaan myös ymmärrystä siitä, mitä eri käyttäjät tiedolta tarvitsevat ja miten tieto saadaan palvelemaan heitä luotettavasti.

Akvamariini yhdistää elintarvikealan tuotetiedon, viestinnän ja kuluttajapalvelun osaamisen. Autamme yrityksiä hyödyntämään varmennettua tuotetietoa eri käyttötarkoituksissa – myös tekoälyn avulla.